Коровы породы хайленд: описание, фото, особенности содержания, достоинства и недостатки

Порода коров Хайленд

Разводя домашний скот, мы всегда задумываемся о том, как упростить материальные и временные затраты на получение хорошего результата в будущем.

Но зачастую хороший результат – это результат исключительно интенсивного хозяйства, когда к животному применяют разнообразные техники откармливания, специального ухода и содержания.

Особенно трудно представить, как может крупный рогатый скот, такой как коровы, содержаться без дополнительного присмотра, кормления и всего прочего?

На самом деле может, только породу для этого нужно выбирать специальную, которая называется Хайленд. Об этих, самых неприхотливых и выносливых животных мы и расскажем Вам ниже.

Знакомимся с детальным описанием всех характеристик породы

Перед тем, как приступить к описанию коров Хайленд, наверное, все же стоит разъяснить, в чем же суть экстенсивного хозяйства и разведения животных.

В отличии от интенсивного, когда главная цель – это получения высокой производительности от животноводства или выращивания растений, для чего привлекаются любые средства и ресурсы, экстенсивное производство вообще никаких затрат не предполагает.

В этом случае, для увеличения продуктивности хозяйства могут только увеличиваться территории посева, или же, площади пастбищ.

Еще один очень вариант для животноводства, который предполагает увеличения прибыли без затрат – это использование специальных пород животных, которые имеют экстенсивное направления содержания и разведения.

Экскурс в генетические особенности происхождения породы

Порода коров Хайленд относится к одним из самых давних. Родиной ее является Шотландия, где исконные скотоводы смогли искусственным методом произвести на свет самое неприхотливое в уходе животное, прекрасно адаптируемое к суровым условиям климата северных широт.

Генетическую основу этих коров составляет кельтский аборигенный скот, характеристики и особенности которого очень долгое время не повергали селекции.

Хотя прародителями Хайлендов были крупные животные, порода, о которой идет речь, является представителем мини-коров.

За очень долгие годы эта порода стала символом своей родины и настоящей экзотикой для других стран.

Дело в том, что животные описываемой породы отличаются очень грубой и длинной шерстью и непривычно длинной челкой, а также небольшими размерами туловища.

При всем этом, природа наградила эту породу очень крупными и массивными рогами, которыми они самостоятельно способны уберечь себя от хищников в дикой природе. Многие разводят мини-коров Хайленд даже не для пассивного получения мяса, а для эстетического наслаждения их необычным экстерьером.

В чем особенности и отличительные черты мини-коров Хайленд?

Как мы уже говорили, эта порода совсем не привычна для нас, хотя условия средней климатической зоны для ее разведения и содержания подходят как нельзя лучше.

Самой главной и отличительной чертой мини-коровок Хайленд является экстенсивный тип производства говяжьего мяса.

К слову, интенсивное откармливание им совершенно не подходит, применять его профессиональные фермеры не рекомендуют. Вместе с этим, прилагая минимальные усилия от этого рогатого скота можно получить настоящее диетическое мясо очень высокого качества.

Питаться эта порода способна в буквальном смысле подножным кормом. При чем, даже там где дикие животные не смогут найти себе пищу, коровы Хайленд еще будут умудряться набирать вес, поскольку их пищей могут быть даже кустарники и грубые травы.

Дело в том, что на своей родине эти животные живут в горных местностях, где совсем немного еды, сильная ветреность, низкая температура и очень много осадков.

Поэтому, содержание поблизости домашней фермы, где животные смогут укрыться под специально сооруженным для них навесом во время дождя или снега, будет для них просто идеальным. А количество потребляемой одним животным пищи даже меньше, чем нужно обычной овце.

Таким образом, в одном крупном загоне можно содержать даже очень большие по количеству табуны мини-коров Хайленд, поскольку им будет хватать и пищи, и ландшафту местности они не нанесут вреда.

Содержание на открытом пространстве должно быть обеспечено им на протяжении всего года, при чем, касается это не только представителей чистой породы, но и ее помесей. Конечно же, что зимой будет необходимо немного подкармливать коров, однако если зона выпаса для них очень большая и включает лесистые местности, то даже и об этом можно будет забывать.

В зимний период времени внимание может понадобиться только молодняку, особенно при опусканиях показателей градусника до очень низких температур. Хотя, сам процесс отела у коров Хайленд проходит довольно легко, не требует дополнительных вмешательств и очень редко вызывает осложнения у животных.

Выращивание молодняка – это тоже прерогатива самих же коров, лучше которых никто не обеспечит ухода за маленькими телятами.

На какие достоинства породы стоит обратить внимание

Первым главным достоинством этой породы является то, что она не требует специального помещения для содержания. При наличии больших территорий фермерского или охотничьего хозяйства Вам будет необходимо лишь установить на его периметре специальные навесы и, при необходимости, поилки с кормушками.

Таким образом, затраты на содержание и уход сразу сводятся к минимуму. Такому непривычному способу разведения Хайлендов способствуют следующие их характеристики:

    Невероятная стойкость и способность переносить самые неблагоприятные погодные условия.

Иммунная система Хайлендов не подвергается воздействию практически никаких вирусов и заболеваний, характерных обычным коровам.

Конечно же, что в первую очередь это связано с отсутствием контактов с другими домашними животными, от которых эти заболевания могли бы передаться, ну а во-вторых, генетическим происхождением и особенностями породы: длинная и густая шерсть, а также компактные размеры туловища помогают противостоять дождю и ветру, способствуют терморегуляции.

Не смотря на то, Хайленды являются наиболее приспособленными к северному холодному климату, их адаптивность позволила распространиться породе на более широкие ареалы.

На сегодняшний день эти мини-коровы уже перестали быть диковинкой даже для средней полосы России и тем более для ее северных территорий.

Порода имеет высокую продолжительность жизни.

Кроме того, что размножаются мини-коровы Хайленд очень интенсивно и беспроблемно, одна особь женского пола способна приводить новое потомство на протяжении 25 лет своей жизни.

Таким образом, кроме отсутствия ухода за стадом коров, оно еще и будет способно самостоятельно воспроизводится, требуя при этом минимального человеческого вмешательства.

Большим достоинством породы является также очень спокойный нрав коров, который трудно разглядеть с первого раза за их суровым видом и большими рогами.

Они без проблем могут сосуществовать на одном пространстве как с другими домашними животными, так и с дикими. Агрессивность у них проявляется только в ситуации реальной опасности и угрозы жизни.

Коровы также отличаются хорошо развитым материнским инстинктом. Именно благодаря этому производительность потомства у породы необычайно высокая, поскольку случаи гибели телят практически не встречаются.

Недостатки породы: сложности содержания

Недостатки этой породы озвучить очень трудно, поскольку их практически нет. Конечно же, это не те коровы, от которых мы привыкли поучать молоко, но этот недостаток с лихвой компенсируется большими количествами мяса и отсутствием потребности в уходе и корме.

Возможность разводить мини-коров породы Хайленд имеют практически все, за исключением жителей субтропического климата. Ведь, не смотря на свою выносливость практически к любым условиям, из-за густой шерсти жару и повышенную влажность воздуха коровы переносят очень плохо.

Поэтому, даже если Вы прикипели к этим мини-коровкам из-за их симпатичного внешнего вида, содержание в жарком климате будет для них настоящим мучением, и сохранить жизнь животному не помогут никакие корма и специальные добавки.

Сложность содержания также заключается в том, что породе обязательно нужно большие количества земельной площади для жизнедеятельности и поиска пищи.

То есть, в привычных условиях хлева и выпасом на ограниченных пространствах их содержать не получится.

Также, категорически запрещается содержание Хайлендов на привязи, поскольку это приведет только к потере массы, а не к ее приобретению. Немаловажно, что содержать эту породу лучше табунами, тогда они будут еще лучше приспосабливаться к существованию на открытом пространстве, повысится их производительность.

Другие особенные характеристики Хайлендов

Особенное внимание стоит обратить и на масть мини-коров Хайленд. Традиционно их шерсть имеет окрас горного коричневого цвета. Но все же, встречаются особи серебристой масти, черные, серовато-коричневые или даже желтовато-коричневые.

Чаще всего, такие непривычные масти попадают среди помесей породы. Сама шерсть у них длинная и очень грубая. Большую длину имеет и челка, которая служит защитой от насекомых.

Туловище у них также немного непривычное, не зря же они и относится к мини-породам. В частности, при довольно внушительных размерах туловища, ноги у коров очень маленькие, хотя очень крепкие.

В естественных условиях обитания этот фактор позитивно отражается на приспосабливаемости существования в горах и низинах. Морда у них короткая, челюсти очень мощные.

Поскольку Хайленды – представители мясной породы, то и мускулатура у них развита необычно хорошо. Этому фактору даже не столько способствуют генетические факторы, сколько подвижный образ жизни.

Какую продуктивность способны обеспечить коровы описываемой породы?

Не смотря на то, что коровы Хайленд относится к мини-породам, при свободном содержании и достаточной кормовой базе взрослые особи способны набирать внушительный вес.

Так, средний показатель массы одной взрослой коровы может колебаться от 450 до 550 килограмм, тогда как быки могут достигать даже 750 килограмм. Таким образом, производительность мяса этой породы достаточно высокая.

Первое потомство эти коровы способны давать уже в возрасте 38-39 месяцев, то есть, уже на третьем годе жизни. При этом, телята рождаются также достаточно крупными, со средним весом от 20 до 25 килограмм.

Генетическая предрасположенность к долгой жизни способствует тому, что корова остается способной к воспроизведению даже после 18 лет. Но, обычно для этой цели их используют лишь до 10 лет, поскольку очень старая корова будет не пригодна для убоя на мясо.

Самым лучшим возрастом для убоя бычков является 2-2,5 года.

Во-первых, к этому времени они уже успевают набрать максимальные показатели своей массы, а во-вторых – их мясо в этом возрасте самое нежное и питательное.

К слову, у мяса Хайлендов также имеется большое количество преимуществ:

    Превосходный вкус, которые немного напоминает вкус дичи.

Не смотря на то, что мясо Хайлендов имеет хорошую питательность, оно остается очень полезным для человеческого организма.

Полученная от коров Хайленд говядина относится к тем группам мяса, которые содержат в себе минимальное количество жира. Способствует этому наличии густой шерсти, защищающей животных от холода. У других же пород роль шерсти выполняет подкожный слой жира.

Это мясо полезно людям, страдающим на сердечные болезни, поскольку содержит в себе очень низкий уровень холестерина.

  • Обычную говядину мясо Хайлендов опережает и по содержанию белка и железа.
  • Таким образом можно заключить, что содержание и разведение мини-коров породы Хайленд является очень выгодным и простым занятие.

    Вложив начальный капитал в покупку особей мужского и женского пола, не затрачивая средства на корма и постройку хлевов, уже через несколько лет Вы сможете с лихвой вернуть свои деньги через продажу мяса. Хорошая прибыль может поступать и через продажу молодых коров.

    Шотландская корова: особенности породы и уход

    Живя в городе, мы порой не замечаем всю красоту и многообразие природы вокруг нас. Например, казалось бы, обычная корова – ничего особенного, но даже такое животное может удивлять и вызывать умиление. Одним из подобных видов является шотландская горная корова – хайленд. Более популярна эта порода в Канаде, Австралии, США и Новой Зеландии. Эти животные, наряду с шотландской волынкой и виски, являются достопримечательностью и символом Шотландии.

    Их разведение и выращивание контролируется на государственном уровне.

    Описание

    Внешне эти животные похожи на плюшевые игрушки из-за длинной и густой шерсти и относительно небольшого размера тела. Шерсть у них двухслойная, верхний волос плотный, грубый и косматый, достигает 30 сантиметров в длину. Нижний подшерсток более короткий и мягкий. На морде у животного густая челка, которая скрывает глаза от непогоды: дождя, снега и ветра. Также благодаря ей в глаза животного не попадают насекомые. Изначально окрас животных был двух цветов – чёрного и красновато-бурого, но со второй половины XIX века окрас постепенно менялся и сегодня можно встретить пятнистых буренок даже желтого цвета. Эти животные неслучайно носят такую шерсть, ведь их родина – север Шотландии, где преобладает суровый климат. На фоне низких температур там часто выпадают осадки и дуют сильные ветра.

    Еще одна отличительная черта этой породы – особенности строения тела. В высоту (расстояние от копыт до холки животного) они достигают максимум 130 сантиметров. Благодаря коротким и сильным ногам они без труда могут долго передвигаться по скалистой поверхности гор. Имеют крупную голову, прямую шею и мощную грудь. Рога большие и острые, и в отличие от других пород, эти буренки рогами добывают себе пропитание. Самцы, как правило, крупнее самок, вес животных варьируется в пределах 400-600 килограммов. Быки могут набирать вес и до 750 килограммов.

    Читайте также:  Выращивание бычков на мясо, как бизнес в домашних условиях: условия содержания и откорма

    Животные этой породы менее мясистые и выглядят более естественно, в отличие от своих собратьев – бельгийской голубой породы, которую также разводят исключительно для мяса.

    Особенности породы

    В отличие от большинства обычных видов, эти коровы практически неспособны заразиться болезнями от других животных. Они не болеют теми болезнями, которые присущи другим видам. Но с другой стороны, животные длительное время входят во взрослый период своей жизни. Быки свой оптимальный вес набирают после 2-3 лет жизни. Телки начинают приносить потомство на третьем году жизни и более 15 лет подряд могут телиться. От естественной смерти животные могут умереть в 25 лет, но так долго их не содержат.

    Коровы этой породы питаются любым подножным кормом и даже ветками кустарников и кореньями.

    Плохие погодные условия мало влияют на них, а вот летом в жаркий период животные линяют и часть шерсти сходит с них. Однако это все равно не сильно спасает буренок от жары и они очень тяжело ее переносят. Поэтому обитают они в основном в умеренном или северном климате. К зиме коровы вновь обрастают шерстью, благодаря ей могут спать на голой земле и не нуждаются в теплых коровниках.

    Самая главная ценность этой породы – это мясо. Из-за своей густой и длинной шерсти, которая обеспечивает животных теплом, у них практически отсутствует подкожный жировой слой. Отсутствие жира делает их мясо нежным и диетическим, насыщенным протеином и содержанием железа. Но при этом данная порода практически не приносит молока – не более 5 литров в день, чего едва хватает на выращивание молодняка. Поэтому эту породу разводят исключительно для мяса.

    Телята у коров появляются после трех лет жизни. Несмотря на то что при рождении теленок весит не больше 25 килограмм, у него хорошее здоровье и высокий иммунитет. Затем в последующие 2-3 года телята постепенно набирают вес, и к тому же смертность среди них очень низкая.

    Условия содержания

    Многие фермеры приобретают коров хайлендской породы из-за их неприхотливости к условиям жизни. Особого внимания и ухода они не требуют и при этом имеют высокие показатели по продуктивности. Как уже отмечалось выше, летом они питаются подножным кормом, а зимой хорошо себя чувствуют в холоде и на улице. Животные могут круглый год пастись на пастбищах.

    Однако, несмотря на это, им все же нужно создать кое-какие удобства.

    На пастбищах должны быть построены навесы для того, чтобы животные могли укрыться от дождя в ненастье, от солнцепека в жару или от сильного ветра в зимний период. Да и теплый коровник не будет все же лишним. Также на территории пастбища нужно обустроить отдельную площадку с емкостями для воды и сухого корма.

    При строительстве коровника и других помещений для скота необходимо обязательно учитывать размер животного и их поголовье в стаде. Для одной взрослой коровы вполне достаточно 6 квадратных метров. Внутри коровника должны быть предусмотрены отдельные ограждения от взрослых особей и ясли для коров с телятами. Кормушки для воды и сухих кормов должны быть раздельные. Стойла коров необходимо обустроить так, чтобы навоз мог стекать и не собирался под копытами животных. Несмотря на то что коровы этой породы могут зимовать даже на снегу, для новорождённых телят все же нужно предусмотреть более комфортные и теплые условия.

    Температура в помещении должна быть в переделах 10-15 градусов.

    В связи с тем, что животные комфортно себя чувствуют на открытом пространстве и свежем воздухе, коровник нужно ежедневно проветривать и вычищать. Пренебрежение этим правилом может сказаться на продуктивности и состоянии здоровья коров. При строительстве коровников нужно предусмотреть оптимальную систему вентиляции без сквозняков. Проветривать можно и естественным путем, открывая окна и двери, но опять же следует избегать сквозняков. Убирать за животными придется ежедневно, поэтому необходимо наладить хорошую систему очистки. Помимо этого, после каждого кормления лучше вычищать емкости для сухого корма и поилки. Это позволит избежать закисания остатков корма и отравления скота.

    Рацион и вода для животных

    Казалось бы, чем экзотичнее и необычнее животное, тем более внимательного и особого ухода оно требует. Но это не относится к коровам породы хайленд. Для ухода за ними достаточно минимального количества людей на ферме, тем более если некоторые системы обеспечения жизнедеятельности будут работать автоматически.

    Корма для коров

    Животных этой породы можно назвать всеядными, по крайней мере, какого-либо специально питания для них не требуется. Коровы могут есть даже жесткую растительность, которая не подходит для других животных (ветки, коренья, толстые стебли растений и так далее). Но и как обычные коровы, они любят разнотравные поля. И в связи с тем, что это выносливые животные, то на пастбищах их рекомендуется держать до наступления самых сильных морозов.

    Зимой, чтобы животные продолжали набирать вес, в рацион, помимо сена, нужно добавлять и другие корма. Хорошо подойдут ветки растений, силос, солома и пропаренное зерно. Не нужно забывать о соли и витаминных добавках, таких как мел, костная мука, рыбий жир, зерновые (кукуруза, овес, ячмень). В рацион можно добавить немного крахмала, картофеля, хлебных дрожжей.

    Для коров, как и для любых других животных, вода важная часть ежедневного рациона. Заводчики считают, что в день взрослым коровам и быкам необходимо давать в среднем до 100 литров воды. Конечно, такой объем воды выливается в поилку не за один раз, а в течение всего дня; оптимальным вариантом будет добавлять каждый раз по 10 литров. В хозяйствах, где содержат большое поголовье, даже установлены специальные счетчики контроля воды. Также на фермерских подворьях тщательно следят за качеством воды, что необходимо делать и любому фермеру, у которого на содержании есть шотландская корова. Вода должна быть чистой, без содержания таких примесей, как нитраты, сульфаты и тяжелые металлы – они могут негативно сказаться на здоровье скотины. Оптимальная температура воды в поилках – в среднем +16 градусов. Вода у животных обязательно должна быть всегда рядом. Наиболее остро животные испытывают жажду перед доением и после кормления.

    При соблюдении всех рекомендаций по содержанию коров хайлендской породы уже через 3 года можно получить качественное и полезное мясо.

    Интересные факты о высокогорной корове

    Помимо необычного внешнего вида этих животных, можно выделить еще несколько интересных фактов:

    • несмотря на то что это дружелюбная и спокойная порода, самки после отела становятся очень агрессивными, не подпускают к себе и теленку человека, что делает уход за ними сложным и даже опасным;
    • новорождённые телята с первых дней жизни могут переносить морозы и жить на улице, но если им становится совсем холодно, они забираются под шерсть матери;
    • если коров этой породы содержать на привязи или только в коровнике, они сразу будут терять в наборе веса;
    • у королевы Англии Елизаветы есть свое небольшое стадо этой породы буренок численностью в 100 голов;
    • если коров одного и того же поголовья содержать более 10 лет, их мясо теряет все свои полезные свойства и считается уже менее пригодным;
    • когда коровы своими мощными рогами роют землю в поисках пропитания, они таким образом «перепахивают» верхнюю часть почвы, что позволяет молодой траве расти более густо.

    В России тоже есть своя хайлендская порода коров – это якутские коровы, которые по внешнему виду очень похожи на шотландских. Однако, в отличие от шотландцев, у нас есть и помеси якутской породы, например, якутско-холмогорские быки, которых содержат исключительно для получения высококачественного мяса, так называемой мраморной говядины.

    Разводят якутских коров преимущественно за Уралом, в регионах, где более холодный климат.

    Они обладают схожими внешними данными с шотландскими: такие же лохматые, с длинной шерстью, небольшого роста и своим внешним видом отличаются от обычных коров. Так же как и хайлендские, они неприхотливы в еде и могут спокойно переносить холода до -50 градусов. Как и у коров породы хайленд, у них низкая производительность молока.

    Еще больше о шотландской корове смотрите в видео ниже.


    Преимущества шотландской породы коров, правила кормления и особенности содержания

    Некоторые животные сильно отличаются от своих привычных глазу собратьев внешним видом. Среди коров тоже выведены породы, которые в ходе селекции стали выделяться среди других видов животных. К такому типу относится шотландская корова. Второе название — хайленд. Эти представители крупнорогатого скота стали гордостью и достопримечательностью Шотландии.

    История происхождения

    Порода была выведена в Шотландии путем скрещивания горных особей с небольшими видами скота.

    С начала ХХ века порода начала распространяться, но за территорию Шотландии вышла лишь спустя продолжительное время. Мировые экспортные продажи данного вида скота осуществлялись медленно, но стабильно. Главное их направление — Австралийское и Североамериканское.

    Популярность порода хайленд набрала в США, Канаде, Австралии, Новой Зеландии.

    Внешняя характеристика

    Сейчас нередко можно увидеть шотландских коров в зоопарках, потому что животное считается экзотическим, благодаря необычной внешности и компактным размерам.

    Облик шотландских коров вызывает у людей множество смешанных чувств. При виде этих необычных животных невозможно сдержать удивление и улыбку. Снаружи они похожи на мягкие игрушки. Тело коров полностью обросло густыми, грубыми волосами. Это обусловлено тем, что на родине животных, севере Шотландии, морозный климат. Частые ветра и обильные осадки вынудили многих животных адаптироваться к погоде. Длина шерсти достигает 30 сантиметров. Учитывая небольшой рост, она способна свисать до середины ног. У кожного покрова растет еще один слой шерсти, намного короче верхнего. Грубой порослью покрыта даже морда животных. Она защищает глаза от осадков, ветра и попадания надоедливых насекомых.

    Строение тела хайленд:

    • рост — не выше 130 сантиметров;
    • ноги короткие, с устойчивыми копытами, приспособленные к передвижению по горным поверхностям;
    • голова большая;
    • шея короткая, прямая;
    • грудь широкая;
    • мускулы развиты, но незаметны под густым покровом шерсти;
    • широко расставленные глаза;
    • рога длинные и острые, которые помогают добывать пищу.

    Вес взрослых особей колеблется от 400 до 700 кг.

    Важно! Рога играют большую роль в жизни шотландских коров. Они помогают защищаться от хищников и добывать пропитание. Ноги животных приспособлены к передвижению по горным склонам.

    В ходе селекционных работ цвет шотландских коров постоянно менялся. Сначала они были черными и коричневыми, сейчас встречаются даже пятнистые и особи желтого оттенка.

    Продуктивность

    Порода имеет мясное направление содержания. Говядина характеризуется отличными качественными и вкусовыми особенностями и ценится благодаря следующим характеристикам:

    • полезная и вкусная;
    • минимальное содержание жировых отложений (диетическое мясо);
    • низкое содержание холестерина (можно сердечникам);
    • повышенное содержание витаминных элементов.

    При достаточно продолжительном периоде жизни — 25 лет — быки готовы для забоя уже в 2-3 года. Это происходит из-за того, что в этот период жизни мясо имеет наилучшие характеристики. После 10-летнего возраста говядина становится непригодной для употребления в пищу.

    Хайленд не относится к числу коровьих пород, которые наравне с отличным выходом мяса способны давать и много молока. Заводчики не добывают молоко ради личных нужд из-за его небольшого количества. Показатель уровня производительности молока составляет лишь несколько литров в сутки. Это примерно 1500 литров продукта в год. Молока хватает лишь для того, чтобы выкормить телят.

    Содержание и уход

    Коровы шотландской породы не привыкли к повышенному вниманию. Они неприхотливы к условиям содержания, круглогодично могут пастись на пастбищах и питаться кормом природного происхождения.

    Для того чтобы животные не ушли далеко от места выпаса, территорию необходимо огородить. В загородке необходимо поставить навесы, чтобы коровы могли укрыться от осадков. Закрытое помещение для проживания может потребоваться лишь телятам, которые еще недостаточно окрепли.

    Если для хайленд решено строить коровник, нужно учесть некоторые факторы:

    • количество и размер поголовья, которое планируется держать в помещении. На одно животное требуется около 6 квадратных метров;
    • молодняк содержится отдельно от взрослых особей;
    • отдельные кормушки для сухих кормов и поилки;
    • стоки для жидкостей на полу.

    Животным нужно обеспечить чистоту и комфортные условия. Помещение необходимо регулярно проветривать и вычищать. Чистыми должны быть и кормушки.

    Жара невыносима для особей породы хайленд из-за густой шерсти. Самый оптимальный вариант для их разведения — северные широты.

    Читайте также:  Почему горчит молоко у коровы: причины и что делать

    Кормление

    Шотландские коровы до конца не одомашнены, поэтому они спокойно могут прожить в дикой природе, выдержать сильные морозы и прокормиться подножным кормом. При этом особи быстро набирают вес. Искусственное вскармливание неприемлемо для шотландских коров. Единственно, о чем должен позаботиться человек — обеспечить достаточное количество воды для животных, если рядом нет водоема. За сутки они способны выпить до 100 литров жидкости. Вода должна быть чистой и достаточно теплой. Заводчики заметили, что потребность в воде шотландские коровы испытывают после приема пищи и перед предстоящим опорожнением вымени.

    Хайленд всеядны. Они могут есть растения, листья с деревьев и кустарников, грызть ветки. Перекапывая длинными рогами почву, коровы добывают из земли корешки. Тем самым они еще и перекапывают территорию, что позволяет травам расти обильнее.

    В зимнее время года, когда корма для животных в ограниченном количестве, шотландским коровам дают сено, силос, солому. Иногда в прикорм вводят зерно. Чтобы не возникло дефицита в витаминах, нужно давать мел, рыбий жир. Рекомендуется давать животным дрожжи, крахмал и зерновые культуры. Как и для других пород крупнорогатого скота, для породы хайленд важна соль.

    Рождаемость и отел

    Коровы породы хайленд уже в 2-2.5 года способны зачать и выносить потомство. Осеменяют коров до 10-летнего возраста.

    Обычно осеменение происходит в процессе случки с самцом. Да и в процессе родов помощь человека тоже не требуется. Коровы родоразрешаются самостоятельно и без особых проблем. Теленок рождается с весом примерно 25 кг. Он вскармливается материнским молоком и быстро приучается к зеленой траве. Молодняк имеет крепкий иммунитет, поэтому выживаемость скота почти 100%.

    Здоровье

    Особи шотландской породы устойчивы к инфекционным заболеваниям и вирусам, потому что характеризуются крепкой иммунной системой. Этим может похвастать не каждая корова, относящаяся к другим породам.

    • От глазных инфекций животных уберегает длинная шерсть на голове, свисающая на морду. Насекомые, как переносчики болезней, тоже не имеют доступа к глазам.
    • Чтобы избежать болезней, нужно позаботиться о чистоте в зоне содержания скота.
    • Важно при оборудовании коровника обеспечить отсутствие сквозняков, которые могут вызвать простудные заболевания.
    • На здоровье коров может отрицательно отразиться плохая вода, в которой содержатся вредные примеси.

    В регулярных осмотрах ветеринарного врача хайленд не нуждаются. Она привыкла к непогоде и холодам, потому стойко сопротивляется простудным заболеваниям. Им не присущи распространенные для крупнорогатого скота болезни, да и другие, редкие инфекции им тоже не страшны.

    Единственным недугом, который распространен среди особей данной породы, считаются механические повреждения. Их наносят друг другу животные во время схваток и драк. Но случается это редко, потому что коровы зачастую дружелюбны и спокойны.

    Достоинства и недостатки шотландской породы

    Можно выделить такие основные качества шотландской породы.

    • минимальные затраты физических сил на уход.
    • минимальные затраты на содержание.
    • крепкий иммунитет.
    • большая продолжительность жизни.
    • минимальная смертность среди телят.
    • уравновешенный характер.
    • второстепенная польза: перекапывание полей рогами во время поиска еды.

    Что касается характера хайленд, то спокойствие и уравновешенность можно назвать относительными. Как только особь чувствует опасность, угрожающую теленку, агрессия моментально сменяет спокойствие.

    Среди отрицательных характеристик можно отметить:

    • маленький показатель надоев;
    • нужны обширные местности для выпаса;
    • невысокий набор массы тела;
    • невозможность разведения в условиях жаркого климата.

    Как выбрать хорошую особь

    При приобретении коровы шотландской породы нужно четко осознавать, что это животное выращивается исключительно для получения мяса. Молока от них добыть не удастся, разве что немного.

    Приобрести такую корову можно лишь на специализированных предприятиях или фермах. Возраст животного не должен превышать 10 лет, потому что особи более старшего возраста уже непригодны для забоя на мясо. Зубы и оболочка рта не должны быть воспалены, наличие гнойников недопустимо. Из глаз и носа не должно быть выделений. Шерсть и кожа чистые, без повреждений. Телосложение должно быть крепким, животное не исхудавшим.

    Учитывая, что шотландские особи имеют крепкое здоровье и закаленный иммунитет, выбор должен оказаться богатым.

    В связи с экзотичностью шотландских животных, стоимость будет соответствующей, поэтому нужно быть готовым к тому, что придется потратиться (средняя цена — 7 тысяч евро за голову). Причем в Европе стоимость животного меньше, чем в России почти в 10 раз. Если учитывать таможенные сборы на вывоз животного и расходы на поездку, цена примерно сравняется с российской. Но затраты непременно окупятся при правильном содержании животных.

    Где приобрести

    В отличие от России, в Европе и Шотландии купить животных породы хайленд достаточно просто. В нашей стране немного хозяйств, занимающихся разведением и выращиванием этих коров. Но, имея цель, задача не станет невыполнимой.

    Например, в Смоленской и Ярославской областях образованы хозяйства, специализирующиеся на коровах шотландской породы. Хозяйства молодые, но стремительно набирают обороты в своем развитии.

    Интересные факты о породе хайленд

    Кроме необычных внешних данных и качественных характеристик мясной продукции, у шотландских коров имеются некоторые особенности, которые будет полезно знать заводчику и просто любопытному человеку.

    • Во время морозов молодняк забирается под шерсть матери, согреваясь при этом от ее тела.
    • Привязной способ содержания шотландских коров способствует резкому снижению веса животных. То же самое происходит, если коров не выпускают на пастбища, а держат только в помещении.
    • Королева Англии Елизавета имеет хозяйство, насчитывающее примерно 100 голов шотландских особей.
    • Защищая теленка, корова в порыве ярости может нанести серьезные увечья собратьям или человеку.
    • В России вывели похожую на шотландскую породу коров. Якутские коровы внешне схожи с шотландскими — такие же обросшие и невысокие. Они способны переносить морозы (до -50 градусов). Направление содержания — мясное. Говядина мраморная, вкусная. Разводят якутских коров за Уралом.

    Важно! Шотландская корова — необычная, но продуктивная в плане получения мяса. Продукция будет качественной и полезной, но только при правильном уходе и своевременном забое.

    Данная порода — одна из немногих, представители которых способны жить и процветать в северных районах. Они приспособлены к проживанию на открытом воздухе даже в самые лютые морозы. Это касается и новорождённых телят. Коровы, благодаря особенностям роста шерсти могут согреть своих малышей. Врожденный крепкий иммунитет животных, всеядность, способность добывать еду самостоятельно гарантируют выживание даже в дикой среде. Поэтому, в принципе, участие человека в жизни шотландских коров минимальное. Но, если потратиться и все-таки приобрести особь данной породы, затраты полностью оправдают себя.

    Высокогорная шотландская порода коров хайленд

    Одноклассники:

    В российских фермерских хозяйствах не часто встречаются шотландские коровы хайленд. Но стоит один раз увидеть этих красавиц, и вы уже не сможете быть равнодушными к этим кротким животным с красивой волнистой шубой и стильной челкой.

    Происхождение

    Родиной этих очаровашек, как становится понятно уже из названия, является Шотландия. Порода была выведена искусственно. Но таким результатам, каких добились местные селекционеры, могут позавидовать передовые специалисты в этой области. Генетическим материалом послужил кельтский скот. От них породе достались наилучшие качества: выносливость, неприхотливость в еде и содержании, устойчивость к суровым климатическим условиям.

    Такой удачный селекционный прорыв был произведен еще в начале прошлого века. Ее охотно экспортируют по всему миру, но в самой Шотландии она стала настоящим достоянием и национальным символом.

    Характеристики

    Несмотря на крупных прародителей, буренки имеют весьма скромные размеры (110 – 130 см) и часто можно встретить название — шотландская мини корова. Отличает их мускулистое тело. Это необходимо им, чтобы преодолевать большие расстояния при самостоятельном выпасе.

    Ее любят по всему миру за высокую мясную производительность и неприхотливость в содержании. Это позволяет прилично сэкономить. Они, в буквальном смысле, способны питаться подножным кормом. Вес при этом набирают довольно быстро. Во взрослом возрасте она достигает 450-550 кг (самцы 700 – 800 кг). Это очень важно, так как они относятся к мясному направлению.

    Из недостатков можно выделить лишь низкий удой (до 1500 л за 305 дней), невозможность содержать их в жарком (южном и континентальном) климате и необходимость предоставления большой площади под пастбище.

    Внешний вид

    Необычная внешность этих животных покоряет с первого взгляда. Они с успехом могли бы содержаться в качестве декоративных любимцев, мирно пасущихся недалеко от усадьбы. Брутальности добавляют только массивные рога. Благодаря им они могут сами защитить себя от нападения диких животных.

    Шерсть имеет два слоя. У каждого из них есть свое предназначение. Длинные, до 30 см, волосы, покрыты жиром. Это обеспечивает защиту от ветра и осадков. А мягкий плотный подшерсток надежно защищает их в холодное время года. Также нельзя заметить красивую волнистую челку, закрывающую глаза животного. Нужна она им не для красоты, а чтобы защитить глаза от насекомых, пыли и ветра.

    Изначально у этих животных был темный окрас, преимущественно бурого и черного оттенков. Сегодня же нередко можно встретить рыжих, пегих и пятнистых хайлендов.

    Этот шотландский скот разводится не для молока. Их удои весьма скромны. Собственно, никто на это и не жалуется, так как заводят ее исключительно ради мяса. В период лактации буренка выдает не более 1500 л в год. Этого количества хватает, чтобы вскормить потомство. Рассчитывать же на ежедневные удои не приходится.

    В период становления породы фермерам еще удавалось получить немного молока для своих семей. Сегодня же и эта практика прекращена. Но вид все равно не теряет своей популярности, так как остальные плюсы с лихвой перекрывают данный недостаток.

    Характеристики мяса

    Чем действительно может похвастаться хайленд, так это отличным мясом. Его ценят гурманы по всему миру. Как известно, качество во многом зависит от рациона. Питаются эти коровы на естественных пастбищах, поэтому в мясе отчетливо чувствуется привкус дичи.

    Но главной особенностью считаются его диетические свойства. Дело в том, что плотный шерстяной покров избавляет их от необходимости накапливать жир. Как следствие, низкое содержание холестерина и большое содержание протеина и железа. Такими характеристиками не может похвастаться даже мраморная говядина.

    Идеальным возрастом для забоя у быков считается период от 2 до 2,5 лет. Телок же порой держат и до 10 лет, но только в том случае, если они используются для разведения. Учитывая, что на убой идут особи весом в 600-700 кг. Затраты по закупке и содержанию окупаются очень быстро: бычков на убой пускают уже в 34-36 недель. Кроме того, можно будет заработать на продаже семени или пополнить поголовье собственного стада.

    Содержание

    Шотландский бык больше напоминает яка или буйвола. Увидев его в горной местности или свободно пасущимся на диком лугу, трудно поверить, что это домашнее животное с весьма покладистым характером. Удивительно, но в некоторых фермерских хозяйствах для них даже не строят коровников. Они прекрасно себя чувствуют в дикой природе. Поэтому идеальными условиями станет большая площадь, огражденная забором, и несколько навесов, чтобы укрыться от дождя и снега.

    Такая неприхотливость делает их идеальными кандидатами на расселение в средней полосе России, но до сих пор у нас они не получили широкого распространения. А вот для южных регионов она не подойдет, так как плохо переносит жару. Может начать болеть.

    Питание

    К очередному преимуществу породы можно отнести и всеядность. Они никогда не откажутся ни от сорных трав, ни от жестких кустарников. Казалось бы, этого больше чем достаточно. Но находчивые чехи придумали, как за счет этой особенности не только прокормить стадо, но восстановить вытоптанные поля.

    Отпуская хайлендов на эти территории, они решают сразу две глобальные проблемы. Звери в поисках еды разрывают рогами почву, где и находят множество корней кормовых растений. Такое естественное вспахивание в последующем приводит к обильному росту культур. Таким образом, и поля восстанавливаются, и коровы сыты.

    Искусственное откармливание, свойственное другим представителям вида, абсолютно не подходит в данном случае. Лучшее, что вы можете сделать — это обеспечить достаточную площадь для выпаса. Вес они набирают только естественным методом.

    Особенности отела

    Шотландская порода коров очень близка к своим предкам по многим качествам. В частности, отел у них, как и у всех диких животных, происходит естественным путем. Вмешательство человека здесь совершенно не требуется. Поэтому вам не придется переживать или вызывать ветеринара, чтобы принять роды.

    Восстановительный период практически отсутствует. Воспитанием и кормлением потомства с первых дней занимается сама телка. Так как период отела длится обычно с февраля по март, то наравне с материнским молоком молодняк начинает питаться и молодой зеленой травкой.

    Читайте также:  Рацион кормления дойных коров: нормы, полезные советы, разновидности питания

    Буренки достигает репродуктивного возраста уже на третьем году жизни, и считаются пригодными для отела до 18 лет. Но используются с этой целью лишь лет до 10. В преклонном возрасте качество мяса будет уже совсем не то, и его нельзя будет пустить в продажу.

    Телята

    Плюшевые милашки больше напоминают ростовые мягкие игрушки, нежели домашний скот. Шотландский теленок появляется на свет с весом в 20 – 25 кг. Иммунитет у этих крепышей очень высокий. Как следствие, смертность практически равна нулю. Такими показателями могут похвастать далеко не все.

    Нюансы приобретения

    Перед тем как завести себе такую буренку, надо четко осознать, что молока, скорей всего, вы от нее не получите вовсе. Но и коровник или специальные стойла для них тоже не потребуются.

    При покупке обратите на состояние зубов и слизистых. Последние должны быть чистыми, без признаков воспалений или гноения. В основном особи отличаются отменным здоровьем, поэтому особых проблем возникнуть не должно. Обладая от природы плотным телом, теленок не должен быть худощавым.

    При приобретении взрослой особи обратите внимание на возраст. Убой должен быть произведен до достижения возраста в 10 лет.

    Чем болеют

    В дополнительном ветеринарном наблюдении шотландская высокогорная корова также не нуждаются. Представители этой породы вообще не жалуются на здоровье. Они не подвержены ни типичным коровьим недугам, ни каким-либо экзотическим заболеваниям.

    Сильный иммунитет и природная способность переносить капризы погоды делает их идеальными кандидатами на содержание в стаде. Быки могут нанести друг другу увечья во время драки, тогда без помощи заводчика им не обойтись. Но, к счастью, случается это крайне редко благодаря кроткому нраву и природной дружелюбности.

    Где продают

    В Европе, а особенно в Шотландии, найти эту коровку не составит особого труда. У нас же разведением и продажей занимаются не так много хозяйств.

    1. ООО “Викторово”. Находится ферма в Смоленской области, деревне Викторово. Основная сфера деятельности – крупные поставки крупного рогатого скота. Основные поставки быков – производителей и их семени осуществляются из Чехии.

    2. Частное крестьянское хозяйство в Ярославской области. Продажу шотландской породы они начали относительно недавно. Но с каждым годом данное хозяйство растет и предлагает все новые виды.

    Найти теленка этой породы в России – задача непростая. Но если задаться целью, то радость от покупки окупит все ожидания.

    Шотландская корова, фото которой можно найти сегодня в объявлениях и на официальных сайтах фермерских хозяйств, имеет среднюю цену в 7000 евро в Подмосковье. Такая цена обусловлена малой распространенностью на территории РФ. В Европе она обойдется вам в 7 или даже 10 раз дешевле. Но не будем забывать про таможенные сборы (в случае если вы приобретаете ее с целью вывоза). Они могут достигать 4000 евро.

    Отзывы

    Найти русскоязычные отзывы о содержании этих коров в частных подворьях очень сложно. Связано это с тем, что для нас она до сих пор остается экзотикой. По заверению же европейских фермеров, ее содержание не вызывает особых проблем. Держат их в основном небольшими стадами на частных пастбищах. Других там найти очень трудно.

    Шотландская высокогорная корова прекрасно будет чувствовать себя в суровых климатических условиях Урала, Сибири и даже в северных областях. Но пока она редкий гость на наших просторах.

    Коровы породы хайленд, или шотландская высокогорная

    Каждый, кто занимается разведением крупного рогатого скота, задумывается над вопросами содержания и ухаживания за поголовьем. Но возможно ли добиться хорошей продуктивности при минимальной трате времени и финансов? Чаще всего положительный результат становится возможным только при тщательно подобранном способе откармливания и ухода. Однако существуют весьма неприхотливые виды домашнего скота, например, мясная порода коров хайленд. Она отличается необыкновенной стойкостью, выносливостью и неприхотливостью. О ней мы и расскажем вам дальше.

    Порода коров Хайленд

    Происхождение и характеристики

    Хайлендова корова, выведенная на Шотландском Высокогорье и западных Гебридских островах, экспортировалась по всему миру с начала XX века. Считается, что генетическим прародителем этого вида являлся долго не подвергавшийся селекции кельтский скот. Первоначально племенное поголовье обладало бурой или чёрной окраской. В наше время встречаются чёрные, красные, пятнистые, жёлтые и серебристые представители коров породы хайленд.

    Шерсть у этих животных длинная, волнистая и двуслойная. Верхний слой составляет жёсткая, кудрявая и длинная шерсть, под которой находится мягкий и плотный подшёрсток. Это позволяет коровам стойко переносить холода и обходиться без толстой прослойки подкожного жира. Длинная чёлка предназначена для защиты глаз от порывов ветра и назойливых насекомых.

    Несмотря на внушительные рога и массивную мускулатуру, коровы хайленд относятся к группе мини. Это связано с тем, что они обладают небольшим телом и их конечности довольно коротки. Плюс ко всему хайленды обладают совершенно кротким и спокойным нравом, благодаря этому и необычному виду этих очаровательных мини-коровок, многие заводят их не ради мяса или молока, а из эстетических соображений.

    Условия содержания

    Коровы породы хайленд — создания неприхотливые, и питаться они могут буквально всем, что найдут у себя под ногами. Их пищеварительная система устроена так, что может переварить даже грубую клетчатку — питаясь подножным кормом скот будет ещё и прибавлять в весе. Интенсивное питание этим коровам ни к чему, и для получения в итоге изысканного диетического мяса от заводчика требуются минимальные усилия. Небольшая подкормка может потребоваться зимой, но если место содержания находится рядом с лесом или другим местом, где животные смогут кормиться самостоятельно, об этом тоже можно не беспокоиться.

    Коровы отеляются чаще всего без проблем и осложнений. Тёлки сами взращивают молодняк, однако в холодный период, особенно при аномальных минусовых температурах, телята могут нуждаться в дополнительном обогреве.

    Хайлендов нельзя содержать на привязи, так как это влечёт за собой потерю массы. Им нужно обширное пространство для выпаса и самостоятельного поиска пищи. Идеальным для этих животных будет содержание в большом загоне, при этом держать их там можно большими табунами.

    Родина коров хайленд — место дождливое и ветреное, поэтому дополнительных приспособлений для защиты коров от непогоды не нужно. Главное, чтобы был навес, под которым скот может укрыться от дождя или снега. По причине же генетической памяти о местах, где мало еды, огромному стаду понадобится совсем незначительное количество пищи, поэтому окружающей среде они не навредят.

    Коровы хайленд не предназначены для разведения в условиях тропиков и субтропиков. Из-за своей густой шерсти они с трудом переносят жару и высокую влажность. Жизнь животного в подобном климате станет недолгой и мучительной, поэтому заводчикам из жарких стран следует воздержаться от приобретения скота этой породы.

    Достоинства хайлендов

    Основным достоинством этой породы является неприхотливость. Для содержания хайлендов не требуется особого помещения. Если есть большое пространство для выгула и выпаса животных, необходимо только установить навесы и при отсутствии естественных возможностей водопоя — поилки.

    Также коровы хайленд обладают следующим рядом преимуществ:

    1. Благодаря их вышеописанной неприхотливости, хозяину не нужно тратить большое количество денег на уход и содержание.
    2. Хайленды славятся отменным здоровьем. Они нечувствительны к большинству вирусов, возбуждающих болезни у других пород коров.
    3. Они стойко переносят холода, даже самые экстремальные.
    4. Представители породы хайленд размножаются интенсивно, при этом процент смертности новорожденных телят очень низок.
    5. Эти коровки очень долго живут — вплоть до 15 лет.
    6. В связи с отсутствием большой жировой прослойки, их мясо поистине диетическое и очень вкусное.
    7. Несомненное достоинство — их кроткий нрав, благодаря которому коровы породы хайленд могут беспроблемно сосуществовать с другими домашними животными.

    Несомненными достоинствами обладает основной продукт, получаемый от коров указанной породы — мясо. Рассмотрим некоторые из них:

    1. Благодаря небольшому количеству подкожного жира мясо хайлендов — настоящий диетический продукт. Он рекомендуется в употребление людям с заболеваниями желудка и кишечника.
    2. Мясо содержит минимальное количество холестерина, поэтому может быть включено в употребление пожилыми и страдающими болезнями сердца и сосудистой системы людьми.
    3. Мясо хайлендов богато белком и железом гораздо в большей степени, чем другое говяжье.
    4. Продукция обладает нежным вкусом и приятной текстурой.
    5. Мясо является полезным и питательным продуктом.

    Продуктивность

    Несмотря на свой небольшой размер, коровки хайленд в течение жизни могут набрать впечатляющий вес. Средняя масса одной взрослой самки — полцентнера, в то время как бык может весить 750 кг.

    Коровы впервые отеляются в возрасте 3 лет. Вес телёнка в среднем составляет от 11 до 16 кг. Способность давать потомство у животных сохраняется до 18-20 лет, но их обычно используют только до 10, потому что мясо старой коровы теряет свои свойства и считается второсортным.

    Идеальный возраст убоя для бычка — 1-3 года. К этому возрасту они достаточно набирают в весе, и их мясо при этом самое нежное.


    Коровы породы Хайленд

    Порода коров Хайленд разводится на своей родине в Шотландии, в первую очередь, для получения мясной продукции. У нее отмечены выносливость и неприхотливость, что делает породную линию привлекательной для содержания в домашнем хозяйстве и в промышленных масштабах.

    Порода коров Хайленд

    Породная характеристика

    Хайлендская породная линия получила свое основание в Шотландии в горной северо-западной части страны и в районах Гебридских островов. В генетике присутствует кровь кельтского аборигенного КРС. С XX в. поголовье шотландских коров начали экспортировать по всем миру, завозя в больших количествах на австралийский континент и в регионы Северной Америки.

    Сегодня они распространены в странах с умеренными климатическими условиями, в том числе в центральноевропейских, и там, где зимы отличаются значительными холодами, например, на территории Канады. На территории России встречаются крайне редко.

    Халендскую линию относят к мини-породам, т.к. у ее представителей небольшое по размеру, компактно сложенное туловище на коротких конечностях, однако корпус имеет массивную мускулатуру. Взрослые бычки и телки вырастают до 1,10-1,30м в холке. Рога внушительных размеров относительно телосложения, изогнутые, заостренные.

    • в местностях Северо-Шотландского нагорья – черные коровы.
    • в области Внешних Гебридских островов были выведены животные коричневого цвета.

    У животных длинная шерсть, что не присуще большинству представителей домашнего крупного рогатого скота. Шерстяной покров обеспечивает надежную защиту в период холодных сезонов. Сегодня окрас шерсти бывает черным, пятнистым, желто-красным и даже серебристым.

    Длинная челка защищает глаза от дождя и снега, также выступает барьером для распространения глазных заболеваний, переносимых насекомыми.

    Достоинства

    У породы коров Хайленд есть ряд преимуществ, которые привлекают животноводов северных стран:

    • выведенные в суровых условиях высокогорья Шотландии, они готовы искать корм среди той грубой растительности, которую обычно не едят прочие коровы – это дает им возможность выжить в скудных на растения горных местностях;
    • их шерстяной покров, состоящий из длинного грубого наружного ворса и мягкого внутреннего подшерстка создает необходимый теплоизоляционный барьер даже в отсутствии толстой прослойки подкожного жира, что позволяет экономить средства на строительство дорогостоящих утепленных коровников и возведении укрытий на пастбищных выгулах;
    • не требуют больших пространств для содержания, способны длительное время находиться без укрытия;
    • заложенный на генетическом уровне высокий иммунитет и закаленное здоровье позволяет им избегать тех болезней, которыми обычно часто болеют иные породные линии, обеспечивая долгую продолжительность жизни (до 25 лет) со способностью у телок к воспроизводству потомства до 15-18-летнего возраста;
    • заложенный природой материнский инстинкт обеспечивать высокие показатели выживаемости молодняка, а готовность приносить первое потомство уже в возрасте 38 месяцев обеспечивает хорошие количественные показатели прибавления в стаде.

    Разводить коров породы Хайленд трудно только в регионах с субтропическим климатом, т.к. покрытые обильным шерстяным покровом они плохо переносят высокие температуры и повышенную влажность.

    У породы коров Хайленд есть ряд преимуществ

    Продуктивные показатели и тонкости содержания

    Основное предназначение – экстенсивное разведение для получения мясной продукции, не требующее особенной техники откармливания и тщательного ухода при содержании. Разведение хайлендов позволяет получить диетическое мясо с приложением для этого Минимальных усилий и затрат.

    Мини-коровы хайленд способны набрать хороший вес:

    • средняя масса взрослой телки достигает 0,45-0,55т,
    • взрослый бык в среднем набирает до 0,75т,
    • новорожденный теленок появляется с массой тела 20-25кг.

    Наибольший показатель убоя фиксируют у бычков, достигших возраста 1,5-2,5 лет.

    Продуктивные показатели молочного удоя насчитывают 3-5л в сутки.

    К особенностям содержания хайлендской породной линии относят необходимость выпаса в открытом пространстве, предоставляя большие площади для поиска пищи.


    Добавить комментарий